бърза туршия в тенджера

Бързата туршия в тенджера е популярно ястие в българската кухня.

Тя се приготвя от различни зеленчуци, като моркови, краставици, лук, картофи и др.

и е любима за много българи, особено по време на лятото.

Тази традиционна закуска или предястие е изключително вкусна и освежаваща, но най-важното е, че може да бъде приготвена бързо и лесно в тенджера.

За да приготвите бързата туршия в тенджера, ще ви трябват следните съставки: 2-3 моркова, 2 краставици, 1 глава лук, 2 картофа, 1 чаена чаша оцет, 1 чаена чаша захар, 1 чаена лъжица сол, 1 чаена лъжица черен пипер, 1 чаена лъжица сух джоджен и 1 чаена лъжица сух копър.

Можете да добавите и други зеленчуци по ваш избор, като цели царевица, цели домати или чушки.

Започнете с почистването и нарязването на зеленчуците.

Морковите и картофите се обелват и нарязват на дребни кубчета.

Краставиците и лукът се нарязват на тънки филийки.

След това сложете всички зеленчуци в тенджера и добавете оцета, захарта, солта, черния пипер, сухия джоджен и сухия копър.

Разбъркайте добре, за да се разпределят подправките и оставете сместа да пост.